Všetky príspevky Janka a Tomáš

Rybka z tofu so šalátom

Jedli ste už niekedy pečenú rybu bez ryby? Vyskúšajte túto zdravú večeru práve dnes a keďže tofu syr pochádza z číny, doplňte jedlo šalátom z pekinskej kapusty. Sledujte náš recept – o  chvíľu doň pripláva rybka. Ak jej dožičíte pruhy z jogurtového dressingu, možno to bude Nemorybka z animovanej rozprávky.

 

  • Tofu
  • ½ hrnčeka pekinskej kapusty
  • ¼ hrnčeka červenej kapusty
  • ¼ hrnčeka mrkvy
  • strúhanka
  • Limentka
  • 3 PL olivového oleja
  • 1 PL petržlenovej, alebo koriandrovej vňate
  • 1 strúčik cesnaku
  • Biely jogurt – gréckeho typu
  • Tortily
  • Soľ

 

  1. Tofu prekrojte na hrúbku asi pol centimetra. Z rezov vykrojte rybku.
  2. Na marinádu zmiešajte v zapekacej miske: 2PL olivového oleja, prelisovaný cesnak, soľ, zelenú vňať z petržlenu, alebo koriandru. Tofu rybky obaľte z každej strany v marináde a nechajte marinovať 10 – 20 minút.
  3. Tofu vyberte z marinády a obaľte v strúhanke. Vložte späť do misky so zvyškami marinády a pečte v rúre 10-15 minút do zlatista.
  4. Nasekajte a nastrúhajte kapustu, šalát a mrkvu na tenké rezance. Ochuťťe 1 PL oloivového oleja, soľou, limenkou.
  5. Jogurt dochuťte limetovou šťavou a soľou.
  6. Na suchej panvici ohrejte krátko tortilu. Na tortilu uložte kôpku farebného šalátu. Na šalát nainštalujte upečené rybky a pokvapkajte jogurtovým dressingom.

Ak ste dokázali vyrobiť alebo ukuchtiť dielko podľa nášho návodu, nenechajte si ho len pre seba. Ukáže ho aj ostaným šikovníčkom! Odfotografujte ho a pošlite nám do Galérie cez FORMULÁR.

Slávik z drôtu

V porcelánovom zámku žil cisár, ktorý si veľmi obľúbil spev malého slávika. Jedného dňa ho však vymenil za umelého – mechanického  a skutočný slávik zosmutnel a odletel. Keď sa však cisárovi mechanický slávik rozbil, cisár ochorel a …. a čo bolo ďalej si dočítajte v rozprávke Hansa Christiana Andersena – Slávik.

 

  • Mäkký hrubší drôt
  • Tenký drôtik
  • Gombíky
  • Korálky

 

  1. Na výkres si nakreslíme obrys vtáčika. Podľa predkresleného obrysu tvarujeme na papieri vtáčika z hrubého mäkkého drôtu. Nezabudneme nechať v dolnej časti vtáčika asi 40 cm dlhý drôt na zapichnutie do kvetináča.
  2. Na tenký drôtik  navliekame korálky a gombíky a postupne vypĺňame vnútornú časť tela vtáčika tak, že drôtik omotávame okolo obvodového hrubého drôtu.
  3. Vtáčik sa hodí na zapichnutie medzi letné kvety na balkón, na terasu, alebo do vašej záhrady.

Ak ste dokázali vyrobiť alebo ukuchtiť dielko podľa nášho návodu, nenechajte si ho len pre seba. Ukáže ho aj ostaným šikovníčkom! Odfotografujte ho a pošlite nám do Galérie cez FORMULÁR.

Nepečená ovocno – smotanová tortička

Tento recept preverí vaše svaly! Áno, aj v kuchyni sa nájdu recepty, ktoré vyžadujú fyzickú zdatnosť J Táto blesková tortička bez pečenia, bez varenia sa hodí v každej situácii, keď chcete odniesť maličkosť na návštevu k deťom, či  keď vás nečakane prepadne skupinka kamarátov vášho potomka. Ale dopriať si ju bleskove môžete aj vtedy, keď vás šteklia a lákajú chúťky na rýchlu maškrtu. Rozcvičte si prsty, pretiahnite svaly na rukách a traste sa! Na zábavný recept aj na chuť trasenej dobroty.

 

  • 300 g maslových sušienok /alebo použite celozrnné cookies z našich receptov/
  • 150 g mletých orieškov /akýchkoľvek, ktoré máte radi/
  • 150 g zmäknutého masla
  • 2ks 33% šľahačkové smotany
  • 250g jemného tvarohu bez hrudiek
  • 1 puding bez varenia /olé a pod./, môžu byť aj s príchuťou
  • 2-3 polievkové lyžice práškového cukru
  • 200 g ovocia /maliny, jahody, zavárané mandarínky, broskyňový kompót…/

 

  1. Rozmixujte na jemno maslové sušienky. Zmiešajte s orieškami, maslom a všetko dobre natlačte to tortovej formy.
  2. Do väčšej misy s vrchnákom nalejte smotany, pridajte cukor, tvaroh a ovocie – niekoľko kúskov si nechajte na ozodobenie. Zľahka premiešajte.
  3. Do zmesi nasypte pudingy, rýchlo zaklopte vrchnákom a dobre poprestriasajte, aby sa všetko v mise premiešalo a spojilo.
  4. Smotanovú plnku natrite na sušienkový korpus a ozdobte ovocím. Tortičku odložte na hodinu – dve do chladničky. My sme nemali čas a mali veľkú chuť. Zjedli sme ju bez chladenia.

 

Ak ste dokázali vyrobiť alebo ukuchtiť dielko podľa nášho návodu, nenechajte si ho len pre seba. Ukáže ho aj ostaným šikovníčkom! Odfotografujte ho a pošlite nám do Galérie cez FORMULÁR.