Veľkonočné košíčky pre šibačov
V niektorých krajinách počas veľkonočných sviatkov hľadajú deti maľované vajíčka v jarnej tráve. Aj v jednom z našich receptov na Veľkonočnú dobrotu hrá hlavnú úlohu tráva a vajíčka – farebné, chutné, marcipánové. Verím, že rovnaká bude aj vaša Veľká noc. Nedeľné pohostenie pre maškrtníkov, pondelková výslužka pre šibačov. Veľkonočný košíček s vajíčkami v jarnej tráve.
- 1 hrnček mlieka
- 1 hrnček oleja
- 2 celé vajíčka
- 1 čajová lyžička prírodnej vanilkovej arómy – nemusí byť
- 2 a pol hrnčeka polohrubej múky
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 hrnček cukru
- 1 vanilkový cukor
- Trošku svetlého džemu na potretie
- Marcipánová hmota
- Potravinárske farby
- Farebné pelendrekové cukrovinky na rúčku košíčka
- K tomu: papierové košíčky na mafinky, forma na mafinky, lis na cesnak
- V miske zmiešajte všetky tekuté suroviny receptu: mlieko, olej, vajíčka, arómu.
- V druhej miske všetky suché ingrediencie: múku, cukor, vanilkový cukor, sódu, prášok.
- Obe zmesi spojte, zamiešajte a naplňte papierové košíky vložené do formy na mafinky. Pečte 20 minút pri teplote 180 stupňov /teplovzdušná rúra/.
- Kým sa mafinky upečú, pripravte si marcipánovú hmotu. Väčšiu časť zafarbite na zeleno potravinárskym farbivom. Zvyšnú hmotu zafarbite rôznymi farbami – podľa toho, akej farby chcete mať vajíčka.
- Na upečené a vychladnuté mafinky natrite tenkú vrstvu marhuľového džemu – aby sa tráva lepšie prilepila. Pomocou lisu na cesnak vytvorte asi 1 cm dlhé steblá trávy, ktoré nanášajte na mafinky.
- Z ostatnej farebnej marcipánovej hmoty vymodelujte vajíčka. Vajíčka posaďte do trávy.
- Z pelendrekovej cukrovinky urobte rúčku košíka – koniec zapichnite do cesta na okrajoch mafinky.
Ak ste dokázali vyrobiť alebo ukuchtiť dielko podľa nášho návodu, nenechajte si ho len pre seba. Ukáže ho aj ostaným šikovníčkom! Odfotografujte ho a pošlite nám do Galérie cez FORMULÁR.
